2010年02月15日
接客業とは・・・
週末は基本的に外食が多いです
美味しい店を探すのが大好きで土曜日 日曜日は
本当に色々と食べ歩きます
趣味みたいな感じですね
昨日も大阪の某高級店に行きました
ここは前から行ってみたい焼肉の高級店・・・
早速メニューを拝見・・うーむ 少し金額が通常のお店より
3割ほど高い・・・
出てくる食材はやはりぴか一
本当においしいお店ですが・・・もう行かないです
と言うのは接客がダメでしたね・・・
お肉を注文して出てくるタイミングを計っているのか
わからないのですが・・タイミングが異常にずれる
注文した商品が来る前にお腹が満足してくるので
箸が進まなくなってきます お酒は出てくるのが早いんですが・・・
家族全員 お腹も膨れて まだ次のお肉が出てこない
私 店の人にいたして「すいません まだ出て来ないのならキャンセルを
お願いいたします」と
相手の答えは「申し訳ございません・・・」という答えを期待していましたが
「えっ いらないのですか・・もう切れていますがね・・・」と少し斜に構えた言い方
あっ その時点で私はこの店には次は来ないと思いました
まずは お詫び じゃないんでしょうかね・・・
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